Paso a paso: Lubina con tomate y manitas

Ingredientes (2 p.): 1 lubina, 2 manitas de cerdo, 4 tomates, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 cebolletas, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, bolas de pimienta, 1 hoja de laurel, perejil

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