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Ossobuco de pavo con piña y patatas
Ossobuco de pavo con piña y patatas
Ingredientes (2 p.): 4 piezas de ossobuco de pavo, 1 cebolla, 1 patata 250 g de piña natural, 2 dientes de ajo, un trozo de jengibre fresco, 150 ml de vino blanco, 150 ml de caldo de carne, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, perejil picado, 1 punta de chile, cilantro fresco, cebollín (para decorar)
Ingredientes (2 p.):
4 piezas de ossobuco de pavo, 1 cebolla, 1 patata
250 g de piña natural, 2 dientes de ajo, un trozo de jengibre fresco, 150 ml de vino blanco, 150 ml de caldo de carne, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, perejil picado, 1 punta de chile, cilantro fresco, cebollín (para decorar)
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