Paso a paso: codornices guisadas con manzanas ácidas

Ingredientes (4 p.): 4 codornices1 cebolla pochada1 patata roja4 manzanas reineta100 g de mantequilla1 cucharada de azúcar1 caramelo con extracto de brotes de abetoaguaaceite de oliva virgen extrasalpimienta1 rama de canelaramas de cilantro

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