Panaché de verduras de primavera - Parte 1

Panaché de verduras de primavera - Parte 1

Limpia las alcachofas retirando las hojas exteriores, cortando la punta y raspando el tallo y ponlas a cocer en una cazuela con agua hirviendo, sal y unas ramas de perejil durante 15-20 minutos. Reserva.