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Cabracho con perlas de txakolí - Parte 2

Cabracho con perlas de txakolí - Parte 2

Pon el aceite de girasol en un vaso alto. Introduce la reducción de txakoli en una jeringuilla y echa pequeñas gotas en el interior del vaso. Cuando lleguen abajo serán perlitas de txakoli. Cuélalas y ponlas en un bol. Alíñalas con un chorrito de vinagreta y resérvalas.

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| 19.01.2011 19:20
Pon el aceite de girasol en un vaso alto. Introduce la reducción de txakoli en una jeringuilla y echa pequeñas gotas en el interior del vaso. Cuando lleguen abajo serán perlitas de txakoli. Cuélalas y ponlas en un bol. Alíñalas con un chorrito de vinagreta y resérvalas.