La biblia contra el cáncer

El director del Institut National du Cancer (Instituto Nacional del Cáncer), David Khayat, nos trae un libro positivo y esperanzador en el que propone un estudio de los beneficios y los riesgos de 7 grupos de alimentos. Se trata de un verdadero régimen anticáncer. El libro ofrece regímenes a la carta en para los distintos perfiles (femenino o masculino, fumador o no fumador, mujer premenopáusica o menopáusica, con antecedentes familiares o no), con el fin de personalizar las recomendaciones.

Entre los alimentos anti-cáncer se encuentran el zumo de granada, el tomate, la cúrcuma, el té verde, el vino..., y por supuesto, el ejercicio físico como eje central de un estilo de vida saludable. Como defiende la Asociación Española Contra el Cáncer: «La obesidad y el sobrepeso pueden producir cáncer. Fomenta el equilibrio entre la alimentación y el ejercicio físico».