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Paso a paso: Espárragos blancos con yema de huevo
Paso a paso: Espárragos blancos con yema de huevo
Ingredientes (2 p.): 8 espárragos blancos frescos, 2 yemas de huevo, 1 chile chipotle, agua, sal, azúcar, inagreta, perejil (para decorar) Para la mahonesa de cilantro: 1 huevo,,ramas de cilantro, aceite de girasol, 1 chorrito de zumo de limón, sal
Ingredientes (2 p.):
8 espárragos blancos frescos, 2 yemas de huevo, 1 chile chipotle, agua, sal, azúcar, inagreta, perejil (para decorar)
Para la mahonesa de cilantro:
1 huevo,,ramas de cilantro, aceite de girasol, 1 chorrito de zumo de limón, sal
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