Papillote de merluza con champiñones - Parte 2

Papillote de merluza con champiñones - Parte 2

Pica la cebolla y el ajo y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Añade el jamón picado y los champiñones y riega con el orujo. Flambea y espolvorea con una pizca de perejil picado. Vierte el caldo y cocina durante unos minutos.