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Crepes rellenos de rabo - Parte 1

Crepes rellenos de rabo - Parte 1

Pon a pochar en la olla rápida los ajos, la cebolla, el puerro y la zanahoria. Añade una ramita de romero, tomate picado, una hoja de laurel, tomillo, unas bolas de pimienta, vino blanco y vino tinto. Introduce el rabo y vierte un poco de agua. Sazona, tapa y cocina durante 30 minutos a partir de que salga el vapor.

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| 30.11.2010 17:57
Pon a pochar en la olla rápida los ajos, la cebolla, el puerro y la zanahoria. Añade una ramita de romero, tomate picado, una hoja de laurel, tomillo, unas bolas de pimienta, vino blanco y vino tinto. Introduce el rabo y vierte un poco de agua. Sazona, tapa y cocina durante 30 minutos a partir de que salga el vapor.