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RECETAS
Empanadillas de pollo
Una de esas recetas sencilla y clásicas que cualquiera ha elaborado alguna vez. las empanadillas que propone David de jorge deben estar personalizadas por cada concursante. ¿Cual será el más afortunado?
Ingredientes
- 10 obleas de empanadillas
- 2 pechugas de pollo
- 2 cebolletas
- 1 pimiento verde
- 5 pimientos del piquillo conserva
- 1 vaso de salsa de tomate
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Curry
- Romero
Elaboración:
- Pica finamente la cebolleta y el pimiento verde y póchalos en una sartén con un poco de aceite. Sazona. Agrega el ajo picado y la carne de pollo picada previamente. Remueve bien.
- Cuando esté bien pochado, escurre el aceite sobrante, y añade los piquillos picados y el tomate. Adereza con un poco de curry y romero.
- Cuece un huevo, pícalo y mezcla todo en un bol. Deja enfriar.
- Coloca una porción sobre cada oblea, ciérralas con ayuda de un tenedor y fríelas en abundante aceite.
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