Ingredientes:

• -750ml de leche
• -120gr de azúcar
• -1 pizca de sal
• -1 huevo
• -3 yemas de huevo
• -15gr de fécula de maíz
• -1 rama de canela
• -1 rama de vainilla
• -1 corteza de limón

Elaboración:

En una cazuela hervir leche+ corteza+ canela+ vainilla partida por la mitad+ sal

Mezclar en un bowl azúcar+ fécula de maíz+ huevo+ yemas

Mezclar la leche colada con lo que hay en el bowl

Volver al fuego hasta que coja el espesor deseado

Servir natillas en copas con la galleta troceada