20/10/2011

Espaguetis plus con Champiñones

Pica finamente la cebolleta y ponla a pochar en una cazuela con un chorro de aceite de oliva y un trozo de mantequilla.

 

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Introduce el bacon y el jamón de pavo cortado en tacos, otro trozo de mantequilla y una pizca de orégano.

Limpia los champiñones, córtalos en cuartos e introdúcelos en la cazuela. Salpimienta y deja que todo se poche bien.

Añade el resto de la mantequilla y los chiles. Vierte la nata y un poco de perejil picado. Cocina la carbonara durante 3 minutos.

Cuece los espaguetis en una cazuela con agua y sal durante el tiempo que indique en el paquete. Escurre la pasta y mézclala con la carbonara. Cocina durante 1 minuto, espolvorea con perejil picado y sirve.

 

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