Vuelve a disfrutar de una de las mejores superproducciones de los últimos años: Tierra Amarga
COCINA EN FAMILIA
Amaia Urdangarin nos prepara una deliciosa receta muy adecuada por los chavales de la casa. Se trata además de un plato en el que ellos pueden colaborar
Ingredientes (2 p.):
Elaboración:
Rehoga la mezcla de arroces en una cazuela con un chorrito de aceite. Vierte 400 ml. de agua, sazona y cuécelo durante 20 minutos. Reserva.
Para las brochetas, corta la pechuga en taquitos del tamaño de los cherrys. Introdúcelos en un bol y adereza con curry, pimienta negra recién molida y sal. Deja que la carne se impregne bien de las especias. Ensarta alternativamente los taquitos y los cherrys en los palitos de brocheta. Fríe las brochetas en una sartén hasta que se dore la carne.
Trocea los espárragos y saltéalos en una sartén hasta que cojan color. Incorpora el arroz y saltea el conjunto.
Coloca las brochetas en un plato y espolvoréalas con perejil picado. Acompaña con el arroz recién salteado. Sirve.