Mañana...Kippe crudo de salmón

Ingredientes (2 p.):

300 g de salmón

1 cucharada de huevas de salmón

1 tomate

½ hinojo con la parte verde

½ limón

2 cucharadas de tapenade

1 cucharada de mostaza

1 chorrito de miel

1 pizca de cáscara de naranja

aceite de sésamo

sal

pimienta

perejil

vinagreta