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Patatas con bacalao a la riojana
Bruno cocinará una gran receta para calentar el cuerpo en los días de frío. Una cazuela de patatas con bacalao y con chorizo es un plato irresistible para la gran mayoría de las personas. Hoy además, Bruno saldrá a la calle a preguntar a la gente si les gusta el picante y si conocen las alegrías riojanas.
Ingredientes (4 p.):
1 kg de patatas
250 g de bacalao desmigado
1 choricillo
2 alegrías riojanas
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
agua
aceite de oliva
sal
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
perejil picado
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