![Consomé trufado con hojaldre](https://fotografias-nova.atresmedia.com/clipping/cmsimages02/2011/01/17/6A112E04-7AD4-4E80-8643-D60EEC1A32E4/98.jpg?crop=798,449,x0,y376&width=1900&height=1069&optimize=low&format=webply)
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Consomé trufado con hojaldre
Os proponemos una mezcla de sabores, un rico consomé con trufa y hojaldre. Haz la compra de los ingredientes y sigue la receta de Bruno.
Ingredientes (4 p.):
2 l de consomé
3 huevos
2 láminas de hojaldre
1 trozo de puerro
1 zanahoria
½ hinojo
½ cebolla
1 trufa
pimienta
romero
Para el consomé:
3 trozos de rabo
1 trozo de morcillo
1 trozo de gallina
huesos de rodilla y de cañada
1 cebolla troceada, tostada y quemada
2 zanahorias
1 cabeza de ajos
agua
sal
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