RECETA DEL 15 DE DICIEMBRE

RECETA DEL 15 DE DICIEMBRE

Macarroni cheese y alitas hot wings

Pon los ajos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. Introduce las alitas y deja que se doren. Añade una cebolla picada y mezcla bien. Agrega la salsa barbacoa y los chiles chipotle.

Ingredientes (4 p.):

400 g de pasta corta (codillos), 12 alitas de pollo, 250 g de queso chedar amarillo, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 3 lonchas de bacon, 100 g de barbacue sauce, 3-4 chiles chipotle, 50 g de mantequilla, 100 g de crema fresca, agua, aceite de oliva, sal, pimienta, cilantro fresco, perejil, picado

Vierte agua y una rama de cilantro y deja que se cocinen durante 25 minutos aproximadamente. Cuece la pasta en agua hirviendo y sal durante el tiempo que indique en el paquete. Escurre y resérvala. Derrite la mantequilla en una cazuela. Incorpora el bacon picado y la otra cebolla rallada. Deja que se sofrían y añade los macarrones. Agrega la crema fresca y mezcla bien. Salpimienta y añade el queso troceado. Mezcla bien y pasa todo a una fuente. Pon un poco más de queso por encima. Hornea a 180º C durante 10 minutos.

Pasa las alitas a una fuente y espolvoréalas con perejil picado. Sirve los macarrones en otra fuente y a disfrutar

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