Sardinas en escabeche verde - Parte 1

Para el escabeche, pon a calentar en una cazuela el vino blanco con el vinagre. Añade los ajos, las cebollitas, la guindilla, el laurel, sal, pimienta y aceite de oliva. Deja que se cocine unos 10 minutos. Añade las espinacas y unas hojas de perejil.

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