Paso a paso: Lengua de Ternera a la Pimienta

Paso a paso: Lengua de Ternera a la Pimienta

Ingredientes (4 p.) 1 lengua de ternera cocida, 2 huevos (para rebozar),aceite de oliva virgen extra,Para la salsa de pimienta:,200 ml de leche evaporada,1 cebolla,1 pimiento verde,50 g de mantequilla,40 ml de caldo de carne,50 ml de brandy,50 ml de oporto,aceite de oliva virgen extra,sal,8-10 bolas de pimienta negra,8-10 bolas de pimienta verde