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Patatas con bacalao a la riojana

Bruno cocinará una gran receta para calentar el cuerpo en los días de frío. Una cazuela de patatas con bacalao y con chorizo es un plato irresistible para la gran mayoría de las personas. Hoy además, Bruno saldrá a la calle a preguntar a la gente si les gusta el picante y si conocen las alegrías riojanas.

Patatas con bacalao a la riojana
Patatas con bacalao a la riojana | Bainet

Ingredientes (4 p.):

1 kg de patatas

250 g de bacalao desmigado

1 choricillo

2 alegrías riojanas

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 dientes de ajo

½ vaso de vino blanco

agua

aceite de oliva

sal

1 cucharada de pimentón

1 hoja de laurel

perejil picado

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